وصف منتج أسيتات الصوديوم CAS#127-09-3
أسيتات الصوديوم (CH₃COONa)، وهي ملح الصوديوم لحمض الأسيتيك، عبارة عن بلورات عديمة اللون وماصة للرطوبة، ولها استخدامات صناعية ومخبرية وتجارية واسعة. في صناعة النسيج، تعمل على تحييد مياه الصرف الصحي المحتوية على حمض الكبريتيك وتعمل كمقاوم ضوئي لأصباغ الأنيلين؛ في البناء، تُستخدم كمادة مانعة لتسرب الخرسانة ضد أضرار المياه؛ في إنتاج الأغذية، تُستخدم كمادة مضافة للنكهة. تعمل كعازل مخبري، وقدرتها على تخزين الحرارة تجعلها أساسية في وسادات التدفئة، ومدافئ اليدين، والجليد الساخن. تقوم المختبرات بتصنيعها عن طريق خلط حمض الأسيتيك مع كربونات الصوديوم، أو بيكربونات الصوديوم، أو هيدروكسيد الصوديوم، بينما يعتمد الإنتاج الصناعي على حمض الأسيتيك الجليدي وهيدروكسيد الصوديوم كمواد خام.
معرض المصنع
خصائص كيميائية لأسيتات الصوديوم
| نقطة الانصهار | >300 درجة مئوية (تتحلل) (مضاءة) |
| الكثافة | 1.01 جم/مل عند 20 درجة مئوية |
| FEMA | 3024 | أسيتات الصوديوم |
| معامل الانكسار | 1.464 |
| نقطة الوميض | >250 درجة مئوية |
| درجة حرارة التخزين | يُخزن عند درجة حرارة من +5°م إلى +30°م. |
| الذوبانية | H2O: 3 مول عند 20 درجة مئوية، شفاف، عديم اللون |
| pKa | 4.756[عند 20 درجة مئوية] |
| الشكل | مسحوق |
| اللون | أبيض |
| الكثافة النوعية | 1.45 |
| رائحة | حمض أسيتيك خفيف |
| الرقم الهيدروجيني | 7.87 (محلول 1 ملي مولار)؛ 8.33 (محلول 10 ملي مولار)؛ 8.75 (محلول 100 ملي مولار)؛ 9.04 (محلول 1000 ملي مولار) |
| نطاق الأس الهيدروجيني | 8.5 - 9.9 عند 246 جم/لتر عند 25 درجة مئوية |
| نوع الرائحة | عديم الرائحة |
| مصدر بيولوجي | اصطناعي |
| الذوبان في الماء | 500 جم/لتر (20 درجة مئوية) |
| λmax | λ: 260 نانومتر Amax: 0.03 |
| λ: 280 نانومتر Amax: 0.02 | |
| حساس | استرطابي |
| الحساسية للتحلل المائي | 0: يشكل محاليل مائية مستقرة |
| ميرك | 148571 |
| نقطة الغليان | أكثر من 400 درجة مئوية (تحلل) |
| رقم BRN | 3595639 |
| الاستقرار: | مستقر. غير متوافق مع العوامل المؤكسدة القوية، الهالوجينات. حساس للرطوبة. |
| وظائف مكونات مستحضرات التجميل | موازنة الحموضة |
| العطر | |
| إنشي | 1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 |
| مفتاح الإنشي | VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M |
| SMILES | [Na+].CC([O-])=O |
| معامل التقسيم (LogP) | -3.72 |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 127-09-3 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع الكيمياء NIST | أسيتات الصوديوم (127-09-3) |
| نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة | أسيتات الصوديوم (127-09-3) |
| الامتصاص | ≤0.01 عند 260 نانومتر في الماء عند 100 ملي مولار |
| ≤0.01 عند 280 نانومتر في الماء عند 100 ملي مولار |
عرض المخزون
تطبيق منتج أسيتات الصوديوم CAS#127-09-3
يُستخدم أسيتات الصوديوم على نطاق واسع كمادة مثبتة في عمليات الصباغة. كما يُستخدم في التصوير الفوتوغرافي، والمضافات الغذائية، وتنقية الجلوكوز، وحفظ اللحوم، ودباغة الجلود، وكعامل تجفيف. في الكيمياء التحليلية، يُستخدم عادةً في تحضير المحاليل المنظمة.
في صناعة الأغذية، يُستخدم أسيتات الصوديوم كمادة حافظة لمنتجات اللحوم المصنعة، وغالبًا ما يُدمج مع مواد حافظة حمضية أخرى، مثل اللاكتات والبروبيونات، لتعزيز أداء الحفظ. يتراوح مستوى الاستخدام النموذجي من 0.2% إلى 0.5%. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم أسيتات الصوديوم بشكل متكرر في منتجات مثل تتبيلات السلطة والوجبات الجاهزة للأكل.
النقل والتسليم
