وصف المنتج لحمض الستريك CAS#77-92-9
حمض الستريك اللامائي هو مادة طبيعية ومستقلب وسيط في العمليات الفسيولوجية لكل من النباتات والحيوانات. وهو أيضًا أحد الأحماض العضوية الأكثر استخدامًا في صناعات الأغذية والأدوية والكيماويات. يظهر هذا المركب على شكل بلورات عديمة اللون أو شفافة أو شبه شفافة، بالإضافة إلى حبيبات أو مسحوق ناعم.
إنه عديم الرائحة، وله طعم حامض واضح لاذع بشكل لطيف مع قابضية خفيفة بعد ذلك. عند تعرضه للهواء الدافئ، يفقد الرطوبة تدريجيًا (يتعرض للعوامل الجوية)، وفي الظروف الرطبة، يُظهر انحلالًا طفيفًا.
عرض المصنع
الخصائص الكيميائية لحمض الستريك رقم CAS#77-92-9
| نقطة الانصهار | 153-159 درجة مئوية (مضاءة) |
| نقطة الغليان | 248.08 درجة مئوية (تقدير تقريبي) |
| الكثافة | 1.67 جم/سم3 عند 20 درجة مئوية |
| الكثافة الظاهرية | 560 كجم/م3 |
| كثافة البخار | 7.26 (مقارنة بالهواء) |
| ضغط البخار | <0.1 هكتوباسكال (20 درجة مئوية) |
| معامل الانكسار | 1.493~1.509 |
| FEMA | 2306 | حمض الستريك |
| Fp | 100 درجة مئوية |
| درجة حرارة التخزين | 2-8 °م |
| الذوبان | يذوب حمض الستريك أيضًا في الإيثانول المطلق (اللامائي) (76 جزءًا من حمض الستريك لكل 100 جزء من الإيثانول) عند 15 درجة مئوية. |
| شكل | حبيبات |
| pka | 3.14 (عند 20 درجة مئوية) |
| لون | أبيض |
| PH | 3.24 (محلول 1 مللي مول)؛ 2.62 (محلول 10 مللي مول)؛ 2.08 (محلول 100 مللي مول)؛ |
| رائحة | عديم الرائحة |
| مصدر بيولوجي | اصطناعي |
| نوع الرائحة | عديم الرائحة |
| حد الانفجار | 8%، 65 درجة فهرنهايت |
| قابل للذوبان في الماء (1174 جم/لتر عند 10 درجات مئوية، 1809 جم/لتر عند 30 درجة مئوية، 3825 جم/لتر عند 80 درجة مئوية). | |
| حساس | استرطابي |
| λmax | λ: 260 نانومتر Amax: 0.20 λ: 280 نانومتر Amax: 0.10 |
| ميرك | 14,2326 |
| رقم JECFA | 218 |
| BRN | 782061 |
| الاستقرار: | مستقر. غير متوافق مع القواعد، العوامل المؤكسدة القوية، العوامل المختزلة، نترات المعادن. |
| InChIKey | KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | -1.64 |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 77-92-9 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع كيمياء NIST | حمض 1،2،3-بروبان تري كربوكسيليك، 2-هيدروكسي- (77-92-9) |
| نظام سجل المواد التابع لوكالة حماية البيئة | حمض الستريك (77-92-9) |
معلومات السلامة
| رموز الخطر | Xi,C,T |
| عبارات المخاطر | 41-36/37/38-36/38-37/38-34-36-35-61-60 |
| عبارات السلامة | 26-39-37/39-24/25-36/37/39-45-36-53 |
| ريدادار | الأمم المتحدة 1789 8/مجموعة التغليف 3 |
| WGK ألمانيا | 1 |
| رتكس | GE7350000 |
| ف | 9 |
| تسكا | نعم |
| رمز النظام المنسق | 2918 14 00 |
| بيانات المواد الخطرة | 77-92-9 (بيانات المواد الخطرة) |
| السمية | الجرعة المميتة 50 في الفئران والجرذان (مليمول/كغ): 5.0، 4.6 داخل الصفاق (غروبر، هالبايزن) |
عرض المخزون
تطبيق منتج حمض الستريك CAS#77-92-9
حمض الستريك (CAS# 77-92-9) هو حمض عضوي طبيعي يستخدم على نطاق واسع كمادة محمضة، وحافظة، وعامل مخلب. في صناعة الأغذية والمشروبات، يعزز النكهة، ويضبط درجة الحموضة، ويعمل كمضاد أكسدة طبيعي تآزري. كما أنه أساسي في التركيبات الصيدلانية للأقراص الفوارة وكعامل منظم. تشمل التطبيقات الصناعية تليين المياه، وإزالة الترسبات الكلسية، وتنظيف المعادن بفضل خصائصه الممتازة في الارتباط. بالإضافة إلى ذلك، يعمل كمكون رئيسي في مستحضرات التجميل، ومنتجات العناية الشخصية، والمنظفات القابلة للتحلل الحيوي. حمض الستريك آمن، صديق للبيئة، ومتعدد الاستخدامات، وهو أحد أكثر الأحماض العضوية إنتاجًا على نطاق واسع عالميًا.
النقل والتسليم
