وصف المنتج
هذا المسحوق الأبيض إلى الأصفر هو مشتق نشا قابل للذوبان في الماء يعمل كعامل تكثيف أو حشو في منتجات الأغذية والمشروبات، ومصدر للكربوهيدرات في تركيبات التغذية الرياضية، وعامل ربط في المستحضرات الصيدلانية. له نكهة محايدة وسهل الهضم.
معرض المصنع
الخصائص الكيميائية
| نقطة الانصهار | 240 درجة مئوية (تحلل) (مضاء) |
| الكثافة | 1.81 جم/سم³ |
| معامل الانكسار | 1.673 |
| درجة حرارة التخزين | درجة حرارة الغرفة |
| الذوبانية | H2O: 0.1 جم/مل ساخن، كامل، أصفر إلى أصفر عميق جدًا |
| شكل | مسحوق |
| رائحة | عند 100.00%؟ عديم الرائحة |
| مصدر بيولوجي | ذرة |
| إنشي | InChI=1/C12H22O11/c13-1-3-5(15)6(16)9(19)12(22-3)23-10-4(2-14)21-11(20)8(18)7(10)17/h3-20H,1-2H2/t3?,4?,5-,6?,7?,8?,9?,10-,11+,12-/s3 |
| مفتاح الإنشي | GUBGYTABKSRVRQ-CKGNGCRFNA-N |
| SMILES | C1(CO)O[C@H](O[C@H]2C(O)C(O)[C@@H](O)OC2CO)C(O)C(O)[C@@H]1O |&1:4,6,11,21,r| |
| معامل التقسيم (LogP) | -4.673 (تقديري) |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 9050-36-6 |
| نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة | مالتوديكسترين (9050-36-6) |
عرض المخزون
تطبيق المنتج
يُستخدم المالتوديكسترين كعامل مثبت في الأطعمة المصنعة، ومكون معزز للطاقة في مكملات التغذية الرياضية، وعامل حشو في التركيبات الصيدلانية، ومادة مضافة لتحسين الملمس في منتجات التجميل.
النقل والتسليم
