وصف المنتج لجاما-نونانولاكتون CAS#104-61-0
جاما-نونالاكتون (5-بنتيلوكسولان-2-ون) هو سائل زيتي شفاف يتراوح لونه من عديم اللون إلى الأصفر الباهت. يوجد بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة والمشروبات ويتميز برائحة جوز الهند الكريمية اللطيفة.
يُستخدم بشكل أساسي كمكوّن نكهة في التطبيقات الغذائية لإضفاء نكهة جوز الهند المميزة. كما تمت دراسة جاما-نونالاكتون لاستخدامه المحتمل كجاذب لبعض آفات خنافس الحبوب.
عرض المصنع
خصائص كيميائية لـ Gamma-Nonanolactone CAS#104-61-0
| نقطة الغليان | 121-122 درجة مئوية 6 مم زئبق (مضاء) |
| الكثافة | 0.976 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاء) |
| ضغط البخار | 1.9 باسكال عند 25 درجة مئوية |
| معامل الانكسار | n20/D 1.447 (مضاء) |
| FEMA | 2781 | جاما-نونالاكتون |
| Fp | أعلى من 230 درجة فهرنهايت |
| درجة حرارة التخزين | مختوم في مكان جاف، درجة حرارة الغرفة |
| الذوبان | كلوروفورم (قليل الذوبان)، هكسان (قليل الذوبان) |
| لون | عديم اللون |
| رائحة | عند 100.00٪. جوز هندي كريمي شمعي حلو زبدي دهني |
| نوع الرائحة | جوز الهند |
| المصدر البيولوجي | اصطناعي |
| الذوبان في الماء | 9.22 جم/لتر (25 درجة مئوية) |
| رقم JECFA | 229 |
| الاستقرار | استرطابي |
| LogP | 2.5 عند 25 درجة مئوية |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 104-61-0 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع كيمياء NIST | 2(3H)-فيورانون، ثنائي هيدرو-5-بنتيل- (104-61-0) |
| نظام سجل المواد التابع لوكالة حماية البيئة | ثنائي هيدرو-5-بنتيل-2(3H)-فيورانون (104-61-0) |
معلومات السلامة
| عبارات السلامة | 24/25-22 |
| WGK ألمانيا | 1 |
| رتكس | LU3675000 |
| تسكا | مدرج في قانون TSCA |
| رمز النظام المنسق | 29322090 |
| فئة التخزين | 10 - سوائل قابلة للاشتعال |
| بيانات المواد الخطرة | 104-61-0 (بيانات المواد الخطرة) |
عرض المخزون
تطبيق منتج جاما-نونانولاكتون CAS#104-61-0
جاما-نونالاكتون هو مركب عطري يوجد طبيعيًا في الأرز المطبوخ حديثًا، والبيرة المعتقة، وغيرها من المنتجات المخمرة. يُعرف برائحته المميزة الشبيهة بجوز الهند مع نفحات كراميل خفيفة.
يُستخدم على نطاق واسع في تطبيقات النكهات والعطور، حيث يمكنه تعزيز روائح جوز الهند، والكراميل، والزهور، والبلسم، والخشب، والشرقية.
النقل والتسليم
