وصف المنتج لأحادي ستيارات الجلسرين رقم CAS#31566-31-1
أحادي ستيارات الجلسرين (GMS) هو مستحلب متعدد الاستخدامات يُستخدم على نطاق واسع في تركيبات الأغذية ومستحضرات التجميل والأدوية. يظهر على شكل رقائق شمعية بيضاء أو حبيبات صلبة، وهو غير قابل للذوبان في الماء، لكن يمكن تشتيته جيدًا في الماء الساخن مع الخلط المناسب.
يساعد على تحسين استقرار المستحلب والملمس والاتساق، مما يجعله مناسبًا لمجموعة واسعة من المنتجات الغذائية ومستحضرات التجميل والمراهم الصيدلانية.
عرض المصنع
خصائص كيميائية لجليسريل مونوستيرات CAS#31566-31-1
| نقطة الانصهار | 78-81 درجة مئوية |
| نقطة الغليان | 410.96 درجة مئوية (تقدير تقريبي) |
| الكثافة | 0.97 |
| معامل الانكسار | 1.4400 (تقدير) |
| درجة حرارة التخزين | مختوم في مكان جاف، يُخزن في المجمد، تحت -20 درجة مئوية |
| الذوبان | قابل للذوبان في الإيثانول الساخن، والإيثر، والكلوروفورم، والأسيتون الساخن، والزيت المعدني، والزيوت الثابتة. غير قابل للذوبان عمليًا في الماء، ولكن يمكن تشتيته في الماء بمساعدة كمية صغيرة من الصابون أو مادة خافضة للتوتر السطحي أخرى. |
| الشكل | مسحوق |
| لون | صلب شمعي أبيض نقي أو بلون كريمي |
| رائحة | رائحة خفيفة |
| الذوبان في الماء | قابل للذوبان في المذيبات العضوية الساخنة. قابل للذوبان في الماء الساخن. قابل للذوبان قليلاً في الإيثانول. غير قابل للذوبان في المذيبات الأليفاتية. |
| ميرك | 144489 |
| حدود التعرض | ACGIH: TWA 10 ملغ/م³؛ TWA 3 ملغ/م³ |
| InChI | InChI=1S/C21H42O4/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-21(24)25-19-20(23)18-22/h20,22-23H,2-19H2,1H3 |
| InChIKey | VBICKXHEKHSIBG-UHFFFAOYSA-N |
| SMILES | C(OCC(CO)O)(=O)CCCCCCCCCCCCCCCCC |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 31566-31-1 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| نظام سجل المواد التابع لوكالة حماية البيئة | أحادي ستيرات الغليسيريل (31566-31-1) |
| WGK ألمانيا | 1 |
| تسكا | نعم |
| رمز النظام المنسق | 2918199890 |
| السمية | الجرعة المميتة 50% داخل الصفاق في الفئران: 200 ملغ/كغ NTIS** AD277-689 |
معلومات السلامة
| WGK ألمانيا | 1 |
| تسكا | نعم |
| رمز النظام المنسق | 2918199890 |
| السمية | الجرعة المميتة 50% داخل الصفاق في الفئران: 200 ملغ/كغ NTIS** AD277-689 |
عرض المخزون
تطبيق منتج أحادي ستيرات الجليسيرول CAS#31566-31-1
يُستخدم أحادي ستيرات الجليسيرول على نطاق واسع كمضاف غذائي في المخبوزات مثل الخبز والبسكويت والمعجنات، وكذلك في الكريما والزبدة والآيس كريم. كما يُستخدم عادةً كسواغ في المراهم الصيدلانية وكعنصر في العديد من منتجات العناية الشخصية والمنتجات الكيميائية اليومية.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن لأحادي ستيرات الجليسيرول أن يعمل كمذيب وعامل حماية للزيوت والشموع. يُنتج عادةً عن طريق أسترة الجليسيرول مع الأحماض الدهنية، حيث يُعد حمض الستياريك وحمض البالمتيك من بين أكثر مصادر الأحماض الدهنية استخدامًا.
النقل والتسليم
