وصف منتج L-أرجينين L-جلوتامات CAS#4320-30-3
L-أرجينين L-جلوتامات هو مادة مسحوقية بيضاء. لا رائحة له تقريبًا أو يحمل رائحة مميزة خفيفة إلى جانب طعمه الجوهري المميز. يحدث التحلل الحراري عند التسخين إلى 193–194.6 درجة مئوية. يحتوي محلوله المائي بنسبة 25% على 13.5 جم من L-أرجينين و11.5 جم من حمض L-جلوتاميك لكل 100 مل. تحت ظروف التخزين المحيطة، يوجد هذا المركب عادةً على شكل ثلاثي الهيدرات مع ثلاث جزيئات ماء من التبلور.
معرض المصنع
خصائص كيميائية لـ L-أرجينين L-جلوتامات
| نقطة الانصهار | >185°م (يتحلل) |
| درجة حرارة التخزين | −20°م |
| الذوبانية | حمض مائي (قليل الذوبان)، ماء (قليلاً) |
| شكل | صلب |
| لون | أبيض إلى أبيض مائل للصفرة |
| رائحة | عديم الرائحة |
| معامل التقسيم (LogP) | -1.287 (تقديري) |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 4320-30-3 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| نظام تسجيل المواد التابع لوكالة حماية البيئة | مركب حمض الجلوتاميك مع L-أرجينين (1:1) (4320-30-3) |
| WGK ألمانيا | 3 |
عرض المخزون
تطبيق منتج L-أرجينين L-جلوتامات CAS#4320-30-3
يعمل L-أرجينين L-جلوتامات كمُحسِّن للنكهة يُستخدم بشكل أساسي لتحسين المظهر الحسي للشاي الأخضر، بجرعة إضافة قياسية تتراوح من 1% إلى 2%. بينما لا يُصنف حمض L-جلوتاميك وL-أرجينين ضمن الأحماض الأمينية الأساسية، إلا أنهما يُعتبران ضروريين بشكل مشروط للرضع والأطفال الصغار، الذين لا تزال قدرتهم على التخليق الداخلي لـ L-أرجينين غير كافية. علاوة على ذلك، يوفر L-أرجينين فوائد وقائية لأنسجة الشبكية، مما يدعم استخدامه في المستحضرات الصيدلانية.
النقل والتسليم
